Los alimentos que son difíciles de digerir pueden causarnos muchas molestias. La dificultad para digerir puede ser aún peor si padeces una enfermedad preexistente o si te estás acostumbrando a tu balón gástrico ajustable Spatz3.
Por ello, nuestro equipo de profesionales se ha tomado el tiempo de abordar una serie de temas importantes. ¿Cuáles son los alimentos de difícil digestión? ¿Los alimentos crudos son difíciles de digerir en comparación con las comidas cocinadas? ¿Hay algún elemento específico en un menú que sea mejor evitar cuando se come fuera? Si quieres ahorrarte una frustración innecesaria, ¡las sugerencias que encontrarás a continuación deberían servirte!
Alimentos de difícil digestión: Grasas
Muchos nos sentimos tentados cuando vemos una hamburguesa con queso o un plato de pollo frito, pero lo cierto es que estas comidas pueden causar a nuestro estómago una cantidad importante de problemas. Y es que estos son algunos de los alimentos más difíciles de digerir debido a la cantidad de grasa que contienen.
En consecuencia, a menudo tenemos problemas de indigestión y acidez. Es mejor elegir alternativas más saludables siempre que sea posible, y el equipo de Spatz te indica lo que debes evitar.
Cítricos
Hablar de los cítricos tiene su ironía, ya que suelen ser ricos en vitaminas y minerales. Sin embargo, estos alimentos también tienen una cantidad considerable de fibra. Además, el ácido de los cítricos puede causar problemas a quienes tienen el estómago sensible. Ahora está claro por qué los cítricos ocupan los primeros puestos de la lista de alimentos difíciles de digerir.
Formas artificiales de azúcar
Aunque el azúcar artificial puede ayudar a evitar las caries y el aumento de peso, algunos de los productos químicos utilizados en su elaboración no ayudan a la digestión. Este es el caso, en particular, del sorbitol y el maltitol. Unos estudios han demostrado que ingerirlos en grandes cantidades (más de 50 gramos al día) puede provocar diarrea y cólicos.
Alubias
Las alubias son una fuente saludable de proteínas, por lo que suelen incluirse en muchas dietas. Curiosamente, son también unos de los alimentos más difíciles de digerir debido a los azúcares e hidratos de carbono complejos que contienen.
Esta es la razón por la que las alubias a menudo se asocian con la flatulencia y los cólicos intestinales. Si eres un amante de estos alimentos, una opción es ponerlos en remojo durante unas horas antes de cocinarlos. Hacerlo ayuda a filtrar muchos de los hidratos de carbono complejos.
Alimentos que contienen fructosa
¿Te va lo dulce? Si es así, asegúrate de tener cuidado con la fructosa. Este edulcorante artificial se encuentra en muchas sustancias; he aquí algunas de las más comunes:
- Refrescos, como la coca cola.
- Pasteles
- Zumo de frutas concentrado
- Caramelos
Debido a la alta concentración de fructosa que tienen estos productos, hay más posibilidades de que se produzcan problemas digestivos al consumirlos. Te aconsejamos que piques una manzana o unas uvas para calmar tus ansias de dulce. A fin de cuentas, también son alternativas mucho más saludables.
Productos lácteos
La mayoría de nosotros ya sabemos que los lácteos son una de las peores comidas para la digestión. Estos alimentos son difíciles de digerir por su alto contenido en lactosa (un azúcar natural). Los intolerantes a la lactosa suelen notar hinchazón, cólicos y malestar estomacal. Algunas alternativas son la leche sin lactosa, el requesón y el yogur (no contienen lactosa).
Comidas picantes
Muchos alimentos de difícil digestión contienen numerosas especias para darles sabor (como el comino o el pimentón). Aunque pueden hacer que una comida sea más agradable, las especias suelen irritar el revestimiento del estómago. Esto conduce, inevitablemente, a la indigestión y a una experiencia cuanto menos desagradable. En caso de duda, comprueba siempre los ingredientes para asegurarte de que no vas a pasar horas de malestar estomacal.
Aprender un poco sirve de mucho
Ten en cuenta que esta solo es una pequeña lista de las comidas de difícil digestión más comunes. Dependiendo de tu situación, puede haber otras sustancias que te causen problemas. Tanto si se te ha introducido recientemente un balón gástrico en el estómago como si simplemente esperas evitar la indigestión, asegúrate de consultar la información anterior para futuras referencias.
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